《食記．新竹芎林》阿東窯烤雞。極品雞油

串好的烤雞在烤爐上，下面是收集雞油的碗

最近開始健身，對於蛋白質的需求大量增加，於是到處尋找烤雞

從Costco、21世紀、肯德基、頂呱呱吃到必勝客

雖然口味各有不同，但太常吃連鎖店的烤雞，已經有點沒辦法滿足我了

趁著到新竹找同學的時候，來到同學推薦的阿東窯烤雞嘗鮮

看看傳統的窯烤雞能不能滿足我這愛吃雞魔人

很快就到了阿東窯烤雞！

從新竹市區開車不用很久就到阿東窯烤雞，店裡有停車場，不過位置只有10格左右

因為我們晚一點到，只能依照現場工作人員指示停在路邊

今天下著小雨，但是生意還是很好，看來口味是不必太擔心了～

入口點餐跟拿飲料的地方

特約廠商很多，新竹人來吃之前可以先看看自己公司有沒有特約，有打折或送青菜的優惠

雖然下著雨但店內依舊人潮不斷，生意很好

菜單參考，價格一般般

顧客在櫃臺點好菜跟飲料後，馬上付錢結帳

打著沒吃飽還可以再吃一隻雞的算盤，我們一行5人只點了五道菜跟一隻雞

阿東最棒的地方就是有無限供應的雞汁竹筍湯

不過喜歡吃竹筍的人可能要等他加新湯進去，不然竹筍很快就被撈光，只剩清湯...

免費提供的雞汁竹筍湯，竹筍其實滿多的，湯頭也很不錯

趁著上菜的時候跑到外面烤爐照一張待烤的雞，肚子咕嚕咕嚕叫

免費的脆筍湯，晚了就會跟我們一樣只剩清湯.....

上菜速度完全超乎我們的想像，付完錢感覺才過了約5分鐘不到
湯都還沒喝完，快炒的菜就上桌了，餓到發昏的一群人看到菜上桌就開始狼吞虎嚥
菜的口味中規中矩，就是一般的快炒菜，雖然菜單上寫的是3~4人份
不過一道菜3個人夾過以後就剩沒多少了，如果人多的話建議還是多點一點

黑胡椒鴕鳥肉，調味很重吃不太出鴕鳥肉的味，下飯(紅油辣子是自己帶的)

薑絲大腸夠酸，腸沒有很軟，嚼勁夠，但我還是比較喜歡吃軟的，量也不到很多

彩椒玉米筍，滿脆的，很快就被吃完了

怕青菜不夠，又點了高麗菜，一般般

三星蔥蛋，蔥的數量少的可憐，吃下去沒什麼蔥味

只看快炒的話，口味跟價錢就是一般的快炒店
不過既然是窯烤雞店，主角當然是烤雞，青菜部分我們也沒什麼要求
在桌上的菜吃的差不多的時候，期待已久的烤雞終於上桌了！

期待已久的烤雞跟旁邊的雞油

烤雞上桌的時候會附上厚手套跟塑膠手套，可以讓我們先把雞肉分好

B先生已經準備好要為這隻美味烤雞動手術了

從頭開始一塊一塊撕

沒有多久時間，雞肉就準備好可以吃了～

烤雞說大不大，說小不小，大約可以讓3~4個人都吃到滿意
口感上比較像土雞，肉比較有彈性，不像costco烤雞比較軟一咬就斷
調味還算不錯，可惜我們很期待的雞皮並沒有很脆，而是比較濕潤的口感
旁邊附的雞油則是讓雞肉味道更上一層樓的超級武器
雞油是整隻雞烤肉時滴出來的精華，味道非常濃厚
在吃雞胸等比較乾的部位時，沾雞油再吃整個味道都大躍進
本來單調的口味也變得更有層次，整隻雞不到10分鐘就被我們吃到只剩雞頭

整頓飯下來不到30分鐘就杯盤狼藉，大家真的餓很久了

感想：
快炒不期不待不受傷害，雞肉烤得有一定水準
這次5個人一人吃了約350元(含飲料)，雖然沒到很飽，但也算是合理實惠的價格
下次有剛好經過可能會再來，不過沒有好吃到需要特地到新竹來吃
想吃雞的時候可能還是乖乖的搭車到中壢大公雞吃吧XD
最後附上店家資訊供大家參考：

店名：阿東窯烤雞
電話：0987151888
地址：新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號