《食記．北海道帶廣》一麵兩吃．麵屋からなり～激美味的牛尾湯頭拉麵
這次來到帶廣，除了豚丼以外，也想嘗試當地好吃的拉麵
因為當天開車的關係，活動範圍大大增加
時間接近中午的時候，找到一間在距離帶廣車站有一段距離，評價不錯的拉麵店
就是今天要介紹的－麵屋からなり
麵屋からなり的入口在「土・日・肉のびっくり市」肉品市場外
雖然離車站有點距離，但其實這裡除了肉品市場外還有唐吉軻德，好逛又有超多停車位
對於自駕的人超級友善！
雖然離車站有點距離，但人潮可沒少過，從我們進去到吃飽，門口一直都有人在排隊
我們很幸運，進去坐了五分鐘左右就有人離開，馬上有空位可以入坐
打開菜單可以看到店家特製的辣牛尾湯拉麵的製作過程
湯底是採用每頭牛只有一條的牛尾（廢話）熬煮24小時，再放置48小時之後才能使用
靜置過的高湯加入五種類的唐辛子，最後加上用心烹煮的拉麵才能上桌
可以看的出店家對於湯頭的堅持，但堅持究竟好不好吃還是得試吃看看才知道
如果點的是招牌辣牛尾湯拉麵，有四個項目要選：
1.辣度：從780元的0辛開始，有1-5級以及更高的粉辛、？辛可選，每級加20元，3級是推薦辣度
2.麵：可選一般麵、辣麵、特製青花菜麵，一般麵不加價，辣麵跟青花菜麵加50元，麵加量再加100元
3.加料：雞叉燒、海苔、筍乾、豆芽菜、蛋跟蔥，各100元
4.重點～一麵兩吃的選項：點招牌拉麵都會附贈一碗飯，飯可不是讓配麵吃，而是吃完麵以後，把剩下的湯跟飯拌進燒燙燙的石鍋裡變成石鍋湯拌飯！加120元可以多加蛋、150元多加起司，兩個都加則是加200元，如果兩個都不排斥的話建議都加，相當不錯喔～
下面是菜單中其他的菜，給大家參考一下
今天P小姐點的餐是3辛的辣牛尾湯拉麵、一般麵，拌飯選項是起司跟蛋都加
我則是點了本店限定的雞肉咖哩拉麵
想要多吃幾次辣牛尾湯拉麵的人也可以買4000元5入的拉麵券，一碗800元，最多可以到粉辛
先上桌的是我的雞肉咖哩拉麵（980元），看似一般的湯咖哩，下面放了拉麵
湯咖哩中規中矩，咖哩口味不錯，但跟麵配起來不是很適合
雞肉煮的很嫩，比起吃叉燒，吃雞腿更有快感；蔬菜則沒有煮的很軟，口感普通
綜合來說還算是可以，喜歡吃咖哩的人可以試試，但不會特別推
招牌辣牛尾湯拉麵（3辛，820元）
一上桌這顏色差點沒把我嚇死，幸好吃下去的時候並沒有看起來那麼辣
湯頭口味濃厚，加入唐辛子調味以後，辣的恰到好處
在外面零下3度的天氣裡喝一口微微辣又熱騰騰的濃厚高湯實在是無比絕配
拉麵的麵會沾滿湯汁，吃起來非常過癮
特製的叉燒是雞叉燒，清爽的口味跟濃厚的高湯非常搭，不會太過搶戲
對愛吃辣的或是不怕吃辣的人來說，是一個超棒的選擇！
本來以為麵已經夠好吃了，想不到接下來還有驚喜
在麵吃完，又喝了一點湯以後，可以看到碗裡的停止線露出來
這時候就是一麵兩吃的時候了！把碗遞給店員，告訴店員「とじラインです」
店員就會把湯碗回收，並開始用剩下的湯準備石鍋湯拌飯
不用多久，石鍋湯拌飯（加起司跟蛋200元）就上桌啦！
燒燙燙的鍋子裡有剛剛的湯、加下去的飯以及起司跟蛋topping
滾燙的樣子看起來超溫暖
等溫度稍降，拌一下拌飯，起司跟蛋就完全融入飯裡
湯頭的美味不變，加上起司以後味道更富有層次，口感也更圓潤
入口略帶脂肪的口感及滿足度，比起剛剛吃的麵有過之而無不及
辣味雖然還在，但加入起司之後幾乎感受不到
吃到這裡的時候我們兩人簡直是驚呆了，竟然有配角比本尊更搶戲的事情！
可以說是我在北海道吃到最有驚奇感的拉麵店了
兩人一口接一口，這碗飯不到3分鐘就被KO，剩下的只有口中的餘味跟滿滿的幸福感
帶著滿足的心，被湯溫熱的身體以及飽足的肚子，我們感動的走出麵店
來到帶廣的第一天就吃到如此滿足的一餐，如果再度來到帶廣，一定會再來訪
店家資訊：
麺屋 からなり 西帯広本店
地址：北海道帯広市西21南4-2-4 肉のびっくり市西店旁
電話：070-5287-7215（不接受訂位）
營業時間：每日11:00-21:00
座位數21，不可刷卡，有停車位
再訪率：100%
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