《食記．北海道帶廣》值得再訪．農家バル Food Baby．道產食材創造的美味料理
北海道之旅第二天，最滿足的一餐毫無預警的出現！
在帶廣競馬場看完輓曳賽馬後，回到帶廣最熱鬧的帶廣站北口外找尋晚餐
沿著平原通走約5分鐘，就會在裝潢誇張的Indian Curry斜對面看到「農家バル Food baby」餐廳
Food baby的意思是吃的超撐，肚子凸的就像有了小baby一樣，的確像是我們在北海道的寫照XD
餐廳在二樓，一樓的招牌相當低調，不仔細看很容易忽略
上到二樓，店門口放滿了十勝產食材，店名中間以鏟跟耙裝飾，走農場風格
門口招牌寫出今日特別菜色，給來店客人參考
走進餐廳，首先看到的是右邊的吧台、桌位，還有上面吊著的各種廚具
左邊除了一般桌子外，也有像下面一樣比較低的沙發及桌子
店內走木質系裝潢，搭配植物與農家特色，營造出相當舒適的空間
三兩好友來到這裡坐在沙發位，點幾杯酒配上一些菜，耗上一整晚也是沒問題的呢
比較要注意的是店內沒有禁煙，當天有人在抽煙
不過我們的位置卻沒聞到，可能換氣系統不錯，否則我對煙味過敏應該早就發作了
沙發區旁有店家貼心提供木製的衣架，讓顧客把大外套掛起，在冬季相當實用
牆上隨處可見農具，讓在農村長大的我很懷念呢
在看菜單前，我們先看到了這個比菜單還要吸引人的傳單－酒水喝到飽120分鐘2000日幣！
酒的種類不少，除了葡萄酒外，還有梅酒、日本酒、Sangria、雞尾酒、啤酒，甚至還有威士忌
這樣只要2000日幣喝到飽，對酒鬼來說實在太划算了
不過今天主要目標是盡量吃，沒有打算喝酒喝到茫，兩人各點了一杯紅酒淺嘗即止
打開菜單，琳瑯滿目的菜色看得我們眼花瞭亂
店員在旁邊問說：「需要幫你們介紹嗎？」，我日文那麼爛介紹也聽不懂，當然不用XD
仔細翻了一下，菜單分成：
300元TAPAS、500元TAPAS、起司料理、蔬菜料理、魚蝦、肉類、牛、披薩跟義大利麵、起司跟甜點
另外還有農家コース跟畜產コース兩種套餐
畜產套餐（3000）內容是：使用十勝蔬菜為材料的前菜、十勝產salami起司盤、蔬菜沙拉佐義式熱沾醬
炸山藥、海膽奶油燉飯、松橋牛牛排、甜點，農家套餐是畜產套餐少了salami起司盤
最終我們決定點一份畜產套餐、十勝奶油馬鈴薯、來到帶廣必點的豚丼跟今日限定的炸雞跟松橋牛漢堡排
決定好了以後，搖一下桌面上的鈴服務生就會過來囉～
服務生先上了酒，今天點的是義大利紅酒，一杯只要650日元，香味很夠也不會太澀，很超值！
首先上的是套餐的前菜跟蔬菜佐義式熱沾醬
前菜有一塊麵包、些許肉醬筆管麵搭配蔬菜，口味一般
蔬菜吃的出新鮮，水分十足，配上熱沾醬不會因為草味太重難入口
比較特別的是蔬菜最下面那看起來像是裝飾的草不知道能不能吃
想了一想放在盤子上的應該都...能吃吧，於是還是把他吃了，草味很重XD
畜產套餐的炸山藥，沾醬好吃，單吃的話麵皮沒什麼味道，山藥口感很不錯
十勝奶油馬鈴薯（500円）－今天評價最普通的一道菜
馬鈴薯給了三顆，分別給了三種不同的沾料：起司、鹽辛跟鹽
也許我還沉浸在之前路邊攤買奶油馬鈴薯可以自己任意加奶油的天堂裡（大概挖了100克奶油有）
這裡的奶油給的不多，奶油味比較淡，但三種調味都挺夠味的，可惜吃久太乾，沒有很優
今日限定餐點－炸雞（400円），本來以為是像肯○基的炸雞但完全不同，是長條狀的無骨炸雞
一上桌炸雞香就撲鼻而來，趁熱吃下外酥內嫩，麵衣相當夠味，不沾醬或鹽就已經很棒
醬料類似炸豬排醬，搭配炸雞提供額外的風味，相當不錯，可惜量不多，兩三口就解決了
感覺應該要點兩份的呀～
十勝かみこみ豚的豚丼（800円），今天最驚豔的菜色之一
來到帶廣，怎麼可以不吃豚丼～Food baby的豚丼採用在地生產的かみこみ豚
かみこみ豚只占當地生產豬隻的3%~5%，切出來的肉片如同和牛般充滿脂肪
以珍貴的豬烤出來的，口感自然不在話下
鹹甜的醬汁以及恰到好處的焦度，搭配溫泉蛋後，與豚丼名店相比毫不遜色！
搭配道產的ゆめぴりか米，整碗豚丼幾乎找不到缺點，大推！
套餐的十勝產Salami及起司盤，起司相當好吃，Salami就一般
適合喜愛起司的朋友，量很少，淺嘗即止
十勝豊西牛漢堡排（700円），怕肉太少的我加點的漢堡排，肉量十足
不過肉似乎只使用了細絞肉，少了粗絞肉的那種彈性口感
整個漢堡排吃起來相對沒有那麼過癮，但該少的肉味是沒有少的，調味比較重口味
點漢堡排的朋友可以加點一碗白飯，肯定超級下飯！
今天最讓人難以忘懷的一道菜：套餐的海膽奶油燉飯
先前在台灣在松山的Allez Bistro有吃過一次海膽燉飯，來到日本更想體驗有沒有差別
上桌的時候濃濃的奶香及海膽香飄來，金黃色的燉飯賣相相當好，讓人食指大動
一入口海膽的鮮味就充滿嘴中，毫無腥味的海膽搭配奶油，入口即是感動
米粒不會太軟也不會太硬，簡直是道色香味俱全的完美料理
比起在台灣國內吃的海膽燉飯更讓人驚豔，吃完後海膽鮮味在口中久久不散
真的很想大喊「這麼棒的海膽燉飯我再也吃不到怎麼辦啊！！！
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| 色香味俱全的完美海膽奶油燉飯！ |
主菜的最後一道－套餐的松橋牛牛排，接在海膽燉飯後面實在有點可惜，風采都被燉飯搶光了QQ
牛肉目視約5分熟，肉的中心帶著漂亮的粉紅色，口感相當軟嫩，沒有帶筋難咬的狀況
搭配的醬料是微甜的黑胡椒醬，也很適合松橋牛，作為主菜來說非常好吃
旁邊的芥末有畫龍點睛的效果，吃了兩三口沾著醬料的牛肉後，搭配一點芥末入口
味道變清爽，也可以帶出肉的鮮甜，不得不稱讚這個絕佳的搭配
因為是套餐主菜，量應該比單點的再少一點，單點3000円的牛排是2-4人份，相對夠吃
單點也推薦試一試喔！
最後是套餐甜點上桌，甜點是小塊的蛋糕跟蛋白糖霜
口味一般，沒有突出之處，以帶廣的甜點品質來說算不上很好，但也不難吃就是
以耙為造型的甜點叉子還比甜點吸引我們
最後的結帳金額，兩個人才吃了約7700円，以當時0.275左右的匯率算來是2118
相當於一人1060元左右，1060元可以喝到一杯紅酒、又吃到這麼美味的餐點實在太划算啦！
吃完飯，兩個人的肚子也各養了一個Food baby，撐到不行的走出餐廳
回飯店的路上回味著剛吃過的各種美味，也決定明年回北海道時一定要為了這家店再來一次帶廣！
店家資訊：
農家バル Food Baby
電話：050-5571-3413
地址：北海道帯広市西2条南9-20-1共同ビル 2F
營業時間：周日至周四17:00-23:00 周五及周六：17:00-翌日01:00
可刷卡．座位數約40．無停車位．未禁菸
再訪率：100%
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